在我國(guó)南方不少地區(qū)，農(nóng)歷二月初二被稱為“社日”，社日前后，除了集體歡宴，更多的是順應(yīng)農(nóng)時(shí)，播種采收。在廣西著名茶鄉(xiāng)昭平縣，廣大茶農(nóng)上山趕采春茶，供應(yīng)春茶市場(chǎng)。
昭平縣是廣西賀州市轄縣，地處廣西東部、桂江中游，境內(nèi)群山起伏、河谷深切、平地狹小，山地面積占全縣總面積的87.6%，素有“昭平不平”之說(shuō)。
獨(dú)特的地理位置使這座小城變成了廣西多雨、暴雨中心地帶之一，夏長(zhǎng)冬短、春濕冬干，年降雨量達(dá)2000多毫米，無(wú)霜期平均在300天以上，適宜種植茶樹(shù)。
其實(shí)，茶葉在昭平縣的種植已有1000多年的歷史了，唐代詩(shī)人李商隱在代理昭州郡守期間，寫下了“小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。何人書(shū)破蒲葵扇，記著南塘移樹(shù)時(shí)?！钡闹?shī)句，生動(dòng)描繪了昭州民間品茶、飲茶的情趣。
宋淳熙年間，昭平茶成為廣西進(jìn)貢朝廷的禮品，據(jù)宋代文獻(xiàn)《宋會(huì)要輯稿》記載：“昭州產(chǎn)朝廷貢茶七千五百斤?！闭哑讲枞~的悠久歷史可見(jiàn)一斑。
明成化年間，茶葉已成為昭平傳統(tǒng)的外銷特產(chǎn)。明萬(wàn)歷十三年(1585年)，朝廷疏通“兩粵通衢”的桂江，桂江沿岸集市繁盛，茶葉需求量與日俱增，茶園應(yīng)運(yùn)而生。
經(jīng)殺青、揉捻、做形、干燥等工藝制成的昭平茶條索緊細(xì)、湯色明亮、味爽甘醇、馥郁持久，因開(kāi)采時(shí)間早，又被稱為“中國(guó)早春第一茶”。
近年來(lái)，昭平縣推出了“象棋山”“凝香翠”“昭平紅”等茶葉品牌，先后榮獲“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政府貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”等10余項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)，古而韻、早而優(yōu)的昭平茶已成為全縣農(nóng)民增收致富的“綠色銀行”。
編輯：曉林
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